domingo, 11 de junio de 2017

La solubilidad


Materiales:

  • Dos vasos.
  • Una botella con 50ml de aceite.
  • Una botella con agua.
  • Azúcar.
  • Una cuchara.
 

Conclusión:
El agua está formada por moléculas con una polaridad muy grande. Por el contrario, el aceite está formado por moléculas con una polaridad muy pequeña. 
Una molécula es polar si presenta una separación de cargas. En caso contrario se dice que es apolar.

El agua formada por moléculas polares disolverá el azúcar. 
El aceite está formada por moléculas apolares no será capaz de disolver en el agua.


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